菜谱大全

做法

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  1.牛腩洗净切块

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  2.白萝卜去皮滚刀切块

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  3.牛腩加少许料酒冷水下锅抄出血沫

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  4.捞出洗净备用

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  5.另起锅，加入少许油

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  6.油温5成热，加入八角和桂皮炒香

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  7.放入牛腩中火翻炒片刻

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  8.加少许糖提鲜

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  9.少许醋去腥，也能令牛腩更易煮软

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  10.加入适量温水，煮沸

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  11.珐琅锅盖加水转中小火焖煮40分钟

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  12.放入白萝卜和红枣接着煮30分钟

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  13.待萝卜和牛腩都熟软了，加盐调味即可

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  14.食用时加入少许香菜，更能突出汤的香味。

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  15.成品图，我是唐宝家的味道！

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